Barbie torta

 Barbie torta

A belseje elég eklektikus lett. Sorolom kb. miből készült.
A legalsó része egy nagyobb tortaformában sült piskóta, 5-6 tojásból. A nagyon sötét, az egy diós "piskóta", igazából 3bit szeletet csináltam előtte és abból hagytam meg külön egy kicsit, azt egy kifejezetten kicsi tortaformában sütöttem meg. A rózsaszín darabkák pedig babapiskóta, rumos és piros színezékkel tejbe forgatva.
A fő krém egy puncspudingpor megfőzve, és egy 20 dkg margarinnal összekeverve. A legalsó piskótán a már említett 3bit szeletből van egy vékony réteg csokis és vaníliás krém, valamint puding (még margarin nélkül!) vékonyan rásimítva. Megvártam, míg az megdermed és csak úgy tettem rá a következő piskótát. A diós piskóta alatt, hogy magasabb legyen, körbe raktam egy réteget a beáztatott babapiskótából.
Ahhoz, hogy vékonyodjon a kör átmérője, a diós piskóta fölé már csak fele darabkákban tettem körbe a babapiskótát, az fölé pedig negyedekben. A rétegek közé nem sajnáltam a krémet. 
Már az elején kivágtam egy kisebb kört a piskóta közepén, a babapiskótákat pedig végig úgy raktam, hogy azt ne is takarjam be.
A babának nem vettem ki a lábait (nem sikerült :D ), ezért elég magas lett. A lábait folpackkal borítottam be, és úgy dugtam a piskóta közepébe.
Kívülről az egészet felvert Hulalával díszítettem, kicsit megszínezve itt-ott, és cukorbogyókat is szórtam a ruhájára, hadd csillogjon! ^.^
Nem ez lett életem legjobb tortája, de akinek szántam, nagyon örült neki :)

Viráglinzer

Viráglinzer

Először farsangra készítettem el. Igaz, hogy sok időbe telik, mire elkészül aáár egy adag is, hiszen az alaprecept 1 kg lisztre szól (ha csak fele adagot készítünk is bőven elég egy családi eseményre), de elég népszerű és ha az ember hozzádob még pluszban egy kis vaníliás cukrot, akkor tényleg nagyon finom. A színeket gondolom lehet variálni, kinek milyen ételfestéke akad otthon, én a "fehérbe" is dobtam egy kis sárgát, hogy még élénkebb legyen. 
A receptet pedig innen vettem: http://receptneked.hu/edes-sutemenyek/viraglinzer/

Focilabda torta

Még a nyáron készült, de amennyire emlékszem, nem nagyon használtam receptet hozzá.
Három különböző méretű piskóta három különböző méretű tortaformában. Kb. 9, 7 és 4 tojásosak mondjuk.
Krémnek 2,5 dl tejjel 2 ek lisztet fel kell főzni, majd megvárni míg kihűl. Ezt 25 dkg porcukorral és 20 dkg margarin keverékével összekeverni. Elfeleztem, a barna értelemszerűen kakaós, a fehérben pedig citromhéj és citromlé van.
A borítás Hulala felvert krém, sima és kakaós. Pöttyökből igyekeztem megalkotni a labda felületét.
Bármilyen krémmel és piskótával elkészíthető, a lényeg, hogy ne folyjon a krém, hanem tartós legyen.

Napraforgó

Mutatós és finom eszegetnivaló. Kartipartikon, családi összejöveteleken biztos a siker (többször bejött).
A tésztája szokásos sós kelt tészta, tölteléknek pedig szinte bármi mehet (sonka, kolbász, hagyma, kukorica, bors, stb.).
Ha jól emlékszem, ezt a receptet használtam: http://www.mindmegette.hu/sonkas-napraforgo-kelt-tesztabol.recept
Ebből két napraforgó is kijön, tehát a tésztát 4 részre kell osztani. Érdemes a kinyújtást már a sütőpapíron végezni, amúgy lehetetlen lenne a tepsire átpakolni a napraforgót. Minél több sziromra vágjuk annál mutatósabb, illetve ha a végét becsavarjuk, még szebb. (Mellékelt ábra alul, amelyiknél nem csavartam be, az azért annyira nem vonzó...). Illetve nekem csak szezámmag volt itthon, de megszórni lehet napraforgómaggal, tökmaggal, stb.
 

Sütés előtt, tojással megkenve

Túrós pite

Túrós pite

Régóta szerettem volna már egy ilyennel is próbálkozni és véletlenül futottam bele nemrég receptes oldalakat böngészve. Nagyon finom lett!
Mivel a családban van, aki nem szereti a mazsolát, csak utólag kevertem valamennyit a felébe.
Még sosem csináltam olyat, hogy csak úgy "szárazon" belekevertem az élesztőt felfuttatás nélkül a tésztába, de teljesen jó lett, hatalmasra megnőtt a pitém. A tepsiből aztán nem mertem kifordítani. De így is szépen vágható, és mivel a recept utasításait követve még sütés előtt lekentem cukros vízzel, a teteje is szép aranysárga.
Én ezt a receptet követtem: http://www.nosalty.hu/recept/turos-pite-ahogy-erzsi-kesziti

A túrókrém, a két kis cipó és a kivajazott tepsi

A felső tészta nélkül, sütés előtt

Ilyen lett =)

Francia mákos kocka

Már a képre nézve is elég finomnak tűnik - és tényleg!
Alul, felül lap, a közepe egy mákos piskóta, közötte és a tetején pedig egy könnyű krém. A tetejét én nemes egyszerűséggel megszórtam kakaóval, szerint így jól mutat, de ahogy csak tetszik.
Aki a mákot egy kicsit is szereti, ezt meg fogja kóstolni =)
A recept: http://www.nosalty.hu/recept/francia-makos-kocka

Töltött háromszögek

A képek nem a legjobban sikerültek, de nem is az a lényeg.
A hagyományos kelt tésztába beletenni bármit, megfelelő sóssággal, és egyszerűen abbahagyhatatlan.
A receptet itt olvashatjátok fázisfotókkal: http://amiakonyhambolkikerul-hu.webnode.hu/news/toltott-haromszogek/
Én többször is próbáltam. A belsejébe általában kockára vágott sonkát, lilahagymát, kukoricát teszek. A sajtot is kockára vágva tettem bele bőven, de így sülés közben eléggé kifolyt a töltelék. A következő alkalommal már reszelten raktam bele és csínján bántam a mennyiséggel, így sem maradt teljesen nyugton, de jobb volt a helyzet. 
Pillanatok alatt elfogy!