Focilabda torta

Még a nyáron készült, de amennyire emlékszem, nem nagyon használtam receptet hozzá.
Három különböző méretű piskóta három különböző méretű tortaformában. Kb. 9, 7 és 4 tojásosak mondjuk.
Krémnek 2,5 dl tejjel 2 ek lisztet fel kell főzni, majd megvárni míg kihűl. Ezt 25 dkg porcukorral és 20 dkg margarin keverékével összekeverni. Elfeleztem, a barna értelemszerűen kakaós, a fehérben pedig citromhéj és citromlé van.
A borítás Hulala felvert krém, sima és kakaós. Pöttyökből igyekeztem megalkotni a labda felületét.
Bármilyen krémmel és piskótával elkészíthető, a lényeg, hogy ne folyjon a krém, hanem tartós legyen.

Napraforgó

Mutatós és finom eszegetnivaló. Kartipartikon, családi összejöveteleken biztos a siker (többször bejött).
A tésztája szokásos sós kelt tészta, tölteléknek pedig szinte bármi mehet (sonka, kolbász, hagyma, kukorica, bors, stb.).
Ha jól emlékszem, ezt a receptet használtam: http://www.mindmegette.hu/sonkas-napraforgo-kelt-tesztabol.recept
Ebből két napraforgó is kijön, tehát a tésztát 4 részre kell osztani. Érdemes a kinyújtást már a sütőpapíron végezni, amúgy lehetetlen lenne a tepsire átpakolni a napraforgót. Minél több sziromra vágjuk annál mutatósabb, illetve ha a végét becsavarjuk, még szebb. (Mellékelt ábra alul, amelyiknél nem csavartam be, az azért annyira nem vonzó...). Illetve nekem csak szezámmag volt itthon, de megszórni lehet napraforgómaggal, tökmaggal, stb.
 

Sütés előtt, tojással megkenve

Túrós pite

Túrós pite

Régóta szerettem volna már egy ilyennel is próbálkozni és véletlenül futottam bele nemrég receptes oldalakat böngészve. Nagyon finom lett!
Mivel a családban van, aki nem szereti a mazsolát, csak utólag kevertem valamennyit a felébe.
Még sosem csináltam olyat, hogy csak úgy "szárazon" belekevertem az élesztőt felfuttatás nélkül a tésztába, de teljesen jó lett, hatalmasra megnőtt a pitém. A tepsiből aztán nem mertem kifordítani. De így is szépen vágható, és mivel a recept utasításait követve még sütés előtt lekentem cukros vízzel, a teteje is szép aranysárga.
Én ezt a receptet követtem: http://www.nosalty.hu/recept/turos-pite-ahogy-erzsi-kesziti

A túrókrém, a két kis cipó és a kivajazott tepsi

A felső tészta nélkül, sütés előtt

Ilyen lett =)